rijpe wijn 1.0
wijn die voor de gewenste ontwikkeling in smaak, geur en kleur lang genoeg in het
vat gelegen heeft of gebotteld is en klaar is om te drinken
Algemene voorbeelden
De kleur kan je een indicatie geven: over de leeftijd: jonge wijn, 'bleke' tot rijpe wijn, 'diepe kleur' over de smaak: fruitige wijn, 'helderbleek', volle wijn, 'diepgeel', houtgerijpte tot goudgeel, zoete wijn.
De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat.